 |
Календарь ↓
Популярное ↓
Рекомендуем ↓»
Статистика ↓
|
Разновидности огурцов → ЛЮФФАЛЮФФА – еще одно очень интересное тыквенное растение. Посеяв это растение очень легко самому получить распространенные растительные мочалки. Стебель люфы достигает почти пятиметровой длины. Выращивают ее на освещенном месте на шпалере через 30-45-тидневную горшечную рассаду. Рассаду следует высаживать в грунт, когда минует угроза заморозков, но можно и немного раньше, если укрыть высаженную рассаду пленкой. В ряду растения необходимо размещать на расстоянии 1-1,5 метра. В каждую лунку при посадке внести по 2-3 кг перегноя, а перед цветением подкормить люфу азотными удобрениями. Молодые плоды люфы ароматные и хрупкие. Их можно использовать в пищу как огурцы или готовить из них супы, зажаривая в масле. Как косметическое средство для кожи лица наподобие огуречного лосьона используют так называемую «воду люфы», которую получают, надрезав стебель растения. Плоды зрелой люфы твердые, сетчатые, волокнистые. Их как раз и используют в качестве мочалки при купании и для других целей Разновидности огурцов → МОМОРДИКАМОМОРДИКА или желтый огурец – это растение с длинным периодом созревания. Выращивают на опорах рассадным способом на хорошо прогреваемых местах. Молодые плоды используют как овощ, их маринуют и солят подобно огурцам. Свежие плоды перед употреблением следует вымачивать в соленой воде, поскольку они имеют горький вкус. Их можно тушить, а также готовить из них салаты и приправы. Но особенно ценна момордика своей декоративностью, которую обеспечивают ярко-желтые цветы на длинных цветоножках и резная светло-зеленая листва. Очень красивы растения в период, когда у них созревают плоды, приобретая оранжево-желтую окраску. Разновидности огурцов → ЛАГЕНАРИЯЛАГЕНАРИЯ или индийский огурец, горлянка посудная, бутылочная тыква. Растение очень теплолюбивое. У него сравнительно длинный период развития, поэтому его лучше выращивать через горшечную рассаду, обеспечив осторожную пересадку на постоянное место. Лагенария формирует большую массу, и чтобы получить хорошие плоды нужно подвязать ее к вертикальной опоре. Также как огурцы, требовательна к увлажнению и плодородию. Так как растение очень декоративное, его следует размещать возле заборов и беседок. Однако, главный интерес представляют поделки из полностью созревших плодов лагенарии. Они бывают различной формы: грушевидные, бутылковидные, шаровидные, сплюснутые, цилиндрические и самых разных размеров. Освобожденные от семян и высушенные плоды очень прочные и декоративные. Из них делают миски, тазы, шкатулки, кувшины. Их можно раскрашивать и выжигать на них узоры. Очень хорошо смотрятся эти поделки в интерьерах современных квартир. Поэтому не мешает иметь несколько таких растений на своих огородах, которые дадут и съедобные и декоративные плоды. Лагенарию можно также применять как подвой для прививки на нее дынь и арбузов для ускорения их созревания. Как овощ в пищу можно использовать только молодые завязи, из которых готовят соусы и салаты. Разновидности огурцов → ЧАЙОТЧАЙОТ или мексиканский огурец. На своей родине в Мексике играет такую же роль, как у нас картофель. У этого растения все его части используются человеком - в пищу идут незрелые плоды, крупные крахмалистые клубни, которые весят около 1 кг, семена, которые содержатся в плодах, а также листья и молодые побеги. Выращивается чайот с помощью рассады. Для этого плоды высаживают в феврале в теплице наклонно вниз широкой частью, при этом оставляют верхнюю часть, не прикрытую землей. В открытый грунт рассаду следует высаживать в мае. Можно размножать и вегетативно, для чего молодые побеги нужно срезать у самой корневой шейки, укоренить в песке и поместить в горшочки (для того, чтобы при пересадке не повредить корни, лучше брать горшочки из полиэтиленовой пленки). Если выращивать многолетний чайот, то его корни на зиму следует укрыть большим слоем соломы или перегноя. Можно укрыть другими материалами. Мексиканский огурец необходимо хорошо удобрять и поливать. Собирать следует молодые побеги длиной 10-50 см, начиная с июля через каждые 10-15 дней Разновидности огурцов → ТРИХОЗАНТАТРИХОЗАНТА или змеиный огурец. Это однолетнее растение имеет вегетационный период 90-100 дней. Ползучее или вьющееся длиной до 5 метров. Листья крупные 3-7 лопастные и белые цветы. Плоды трихозанты имеют цилиндрическую форму, их длина 1,5 метра и ширина 4-5 см. Они часто изгибаются и для того, чтобы их выровнять, на концы плодов вешают небольшие камешки с момента их образования. Незрелые, зеленые плоды длиной до 10-15 см можно использовать в пищу. Для этого их нужно нарезать ломтиками и сварить. Используют как самостоятельное блюдо. Также трихозанту разводят и в декоративных целяхРазновидности огурцов → АНГУРИЯАНГУРИЯ или антильский огурец имеет длинные (3-4 м) ползучие опушенные стебли, фигурнорезные листья, напоминающие арбузные и многочисленные усики. Плоды ангурии цилиндрические, мелкие диаметром 4 см и длиной 8 см, имеют вес 30-50 граммов, покрытые мягкими мясистыми шипами. По вкусовым качествам напоминают обычный огурец. Молодые плоды используются для маринования. Выращивают ангурию из семян, которые необходимо замочить в воде комнатной температуры. Но лучше это растение выращивать горшечной рассадой. Выращивают ангурию чаще всего в декоративных целях, делая красивые шпалеры на освещаемых стенах. Также ее можно выращивать на балконах и в светлых помещениях. Красота и декоративность ангурии обеспечивается обильным цветением и свисающими на длинных плодоножках плодами. Ухаживать за этим растением нужно примерно так же, как и за обычными огурцамиРазновидности огурцов → Разновидности огурцовПомимо привычных для нас огурцов, которые мы выращиваем и употребляем в пищу, существует еще целый ряд разновидностей огурцов. Эти виды огурцов также представляют немалый интерес для огородников. Огурец-лекарь → Огурец-лекарьОгурцы очень полезны для здоровья человека. Они обладают мочегонным и желчегонным действием, возбуждают аппетит. Огурцы регулируют обмен веществ, работу желудка и способствуют растворению камней. Также они оказывают положительное влияние на работу сердца и почек. Пищевое значение огурцов определяется наличием в них ферментов, которые способствуют лучшему усвоению белковых продуктов питанияПолезные советы → Полезный совет №10Для успешного развития огурцов не нужна обильная органическая подкормка. К тому же огурцы не выносят большой концентрации минеральных солей в почве. Поэтому нет необходимости делать основательную заправку ими почвы перед посевом. Лучше часто, но мелкими порциями вносить минеральные и органические удобрения во время вегетационного периода. Но не стоит оставлять огурцы вовсе без удобрений. Поскольку огурцы являются тропическими растениями, то они только на теплой земле будут хорошо расти и плодоносить. Им необходимо, чтобы температура почвы во время вегетации была выше, чем температура воздуха, а сам воздух влажный. Следовательно, они любят парниковые условия Полезные советы → Полезный совет №9Если хотите сохранить огурцы свежими до нового года, нужно собранные с хвостиками огурцы обмыть кипяченой водой и тщательно вытереть. После этого каждый огурец хорошо обмазать яичным белком, следя, чтобы не оставалось непокрытых мест. Затем огурцы следует подвесить за хвостики в сухом прохладном помещении |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
4-12-2009, 18:31 Добавил: 
461 Комментарии: 